اخر الاخبار

3d242a99-0bba-4b39-9797-06b2143af6eb.jpg
زاوية منوعات
الإفراط في اللحوم الحمراء والمُصنَّعة يؤدي للسرطان
منذ 17 أيام

كشفت دراسة روسية حديثة، أن الاستهلاك المفرط للحم الأحمر، الذي تم علاجه كيميائيا، (اللحوم المصنعة)، يؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان، وذلك وفق ما نقلت مجلة «نيتشر» الطبية المتخصصة. وبحسب المجلة، فإن الدراسة توصلت إلى أن الطعام الساخن يمكن أن يزيد من خطر هذه اللحوم، حال تناولها ساخنة جدا، موضحا أن اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، تنخفض فيها كمية الألياف، وبالتالي تعزز فرص نمو الأمراض السرطانية. ونقلت المجلة عن أندريه بيليف، طبيب الأورام، قوله إن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء واللحوم المصنعة كيميائيا، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كمية الألياف في النظام الغذائي، وهي من العادات الغذائية التي تسبب مرض السرطان.